Le Fort Saint Elme
Construit au sommet d'une colline qui domine à la fois Collioure et Port-Vendres.
Au IX° siècle,une première vigie avait été construite sur le site qui fut ensuite fortifiée au XIV°siècle par le roi d'Aragon...
Le Moulin
Le plus ancien du Roussillon. Construit au XIV ème siècle sous le Royaume de Majorque, ce moulin était à l'origine destiné à moudre des céréales...