Village fortifié classé Monument Historique. Vestiges de remparts restaurés. Église fortifiée du XIe, brûlée par les Protestants en 1590, restaurée en 1595, et aux XIXe et XXe siècles.
Les villageois de Maubec furent massacrés lors du siège de 1590 par les catholiques. Trois autres églises existaient dans la commune de Maubec : Notre-Dame de Bazac (disparue au XVIe siècle), Saint-Pierre de Taupiac et Saint-Orens d'Encorde (disparues à la Révolution)..